兰考县积极组织执法人员开展餐饮服务食品安全培训工作

　　为进一步提高监管人员依法监管、科学监管的能力，着力打造一支政治素质好、业务能力强、工作作风正的专业化餐饮服务食品安全监管队伍，兰考县食品药品监管高度重视执法人员培训工作，积极组织食品安全监督所全体同志学习观看了《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》教学片和《餐饮服务食品安全操作规范》教学片，重点掌握了餐饮安全安全监管部门职责、重大活动前期8项准备工作、组织实施工作、常见供餐重点、正确使用快速检测、餐饮食品管理措施、餐饮食品操作场所设施、餐饮食品过程控制、特殊要求及食物中毒的预防等，全体同志聚精会神的观看科教片，并认真记学习笔记。通过开展餐饮食品安全培训工作，增强了执法人员的执法人员的责任意识,提高了执法人员的综合执法能力。